Menemukan bir kerajinan yang dibuat dengan baik di Colorado tidaklah sulit. Saat Anda sedang mencari kudapan untuk menemani minuman tersebut, ada beberapa tempat pembuatan bir di Denver yang menyajikan makanan untuk disandingkan dengan minuman mereka.
Satu hal yang perlu diperhatikan adalah hanya karena tempat pembuatan bir tidak tercantum di sini dan tidak memiliki dapur untuk menyajikan makanan, bukan berarti Anda tidak dapat makan di sana. Banyak pabrik bir yang tidak menyajikan makanan mereka sendiri dengan memutar truk makanan di tempat dan memiliki makanan ringan untuk dibeli di belakang bar, seperti pretzel atau keripik. Beberapa pabrik mikro mengizinkan Anda membawa makanan dari luar atau memesan dari restoran lokal dan mengirimkannya langsung kepada Anda.
Ingatlah bahwa menu makanan dan bir sering kali berubah, jadi sebaiknya kunjungi situs web untuk menemukan penawaran terbaru. Lihat situs web tempat pembuatan bir untuk mengetahui apakah truk makanan dihosting dan apakah makanan dari luar diperbolehkan.
Tanpa urutan tertentu, berikut adalah beberapa pabrik di Denver yang memiliki makanan:
Perusahaan Pembuatan Bir Wynkoop
Keripik ikan segar di Wynkoop Brewing. Foto oleh: facebook.com/wynkoopbrewingcompany
Wynkoop Brewing Company adalah brewpub pertama Colorado yang terletak tepat di dekat Union Station yang menyajikan berbagai macam bir di keran dan menu makanan yang banyak. Ada sedikit makanan di sini untuk dimakan: taco, salad, burger dan sandwich, hidangan garpu dan pisau, dan makanan penutup, seperti key lime tart atau mousse pie selai kacang. Makan siang bahkan merupakan pilihan dengan sarapan burrito, biskuit dan saus, dan roti gulung berlapis tebal dengan frosting krim keju.
Makanan pembuka gaya pub klasik termasuk nacho yang dimuat, pretzel yang disajikan dengan mustard bir dan keju bir, acar goreng, saus artichoke bayam, dan sayap ayam. Menunya menyoroti pilihan vegetarian, termasuk po’boy jamur tiram berkulit tepung jagung, pai gembala vegetarian yang lezat dalam saus bir, hummus dengan naan, dan burger vegetarian.
1634 Jalan 18 | 303-297-2700 | wynkoop.com
Pabrik Bir Lowdown + Dapur
Pabrik Bir Lowdown + Dapur di Denver. Foto oleh: facebook.com/lowdownbrewery
Lowdown Brewery + Kitchen menawarkan banyak salad, sandwich, dan pizza untuk menemani bir di keran. Anda bisa berkreasi dan membuat pizza sendiri dengan berbagai macam saus, keju, dan topping: pesto krim, pure bawang putih, zaitun hijau, bawang karamel, tomat panggang, dan banyak lagi pilihan.
IPA LowDown digunakan dalam saus keju yang disajikan dengan roti pretzel, brokoli panggang, dan irisan apel. Bir digunakan di seluruh menu, pada kenyataannya, dengan daging babi yang direbus dengan bir, brisket barbekyu, dan brisket daging kornet di beberapa sandwich.
800 Jalan Lincoln | 720-524-8065 | lowdownbrewery.com
Black Shirt Brewing Co.
Tidak bisa mengalahkan kombo ini dari Black Shirt Brewing Co. di Denver. Foto oleh: facebook.com/blackshirtbrewingco
Black Shirt Brewing Co. didirikan oleh dua pembuat bir rumahan dan menawarkan beberapa jenis bir di keran. Untuk makan, tempat pembuatan bir menawarkan pizza, salad, dan makanan pembuka, seperti kembang kol yang dilapisi bir dengan pilihan saus.
Orang-orang dapat menyesuaikan pizza biji-bijian bekas mereka sendiri dimulai dengan pilihan saus: saus merah, saus barbekyu, saus barbekyu emas, minyak zaitun bawang putih, dan saus kerbau. Kemudian pilih dari segenggam keju, daging, dan banyak sayuran – jamur cremini, tomat kering, hati artichoke, kemangi segar, dan bawang merah.
Jalan Kenari 3719 | 303-993-2799 | blackshirtbrewingco.com
Pabrik Bir Langit Hitam
Ambil beberapa irisan segar dan bir dingin di Black Sky Brewery. Foto oleh: facebook.com/blackskybrewerydenver
Black Sky Brewery adalah tentang tiga hal – bir, logam, dan pizza. Ada banyak pizza pra-desain, seperti The Shred dengan paprika hijau, tomat, jamur, bawang, dan zaitun. Sebagai alternatif, Anda dapat membuat pizza sendiri dengan beberapa toppers untuk dipilih.
Ada banyak menu vegan di sini dengan calzones, headbangers (kantong adonan pizza isi), pizza, dan makanan pembuka, seperti roti bawang putih keju, kotak roti bawang putih, dan quesadilla. Topping pizza bebas daging termasuk keju vegan, paprika pisang, jamur, bawang merah, bawang putih, paprika hijau, nanas, dan tomat.
490 Santa Fe Berkendara | 720-708-5816 | blackskybrewing.com
Pabrik Bir Umum Briar + Tempat Makan
Briar Common Brewery + Tempat Makan di Denver. Foto oleh: facebook.com/briarcommon
Briar Common Brewery + Eatery menawarkan berbagai minuman buatan rumah yang kreatif, bersama dengan anggur dan koktail khas. Menu makan siang akhir pekan memiliki makanan pokok sarapan – burrito sarapan yang disiram, biskuit dan saus, sandwich sarapan, bubur jagung Cajun, dan roti panggang Prancis dengan adonan wiski.
Kembang kol kerbau, kentang goreng, bayam dan saus artichoke, dan kubis Brussel yang renyah hanyalah beberapa pilihan kudapan. Ada juga makanan utama, sandwich, dan burger untuk dipilih, termasuk patty kacang hitam buatan sendiri dengan topping alpukat aioli.
2298 Clay Street | 720-512-3894 | briarcommon.com
Pabrik Bir Bull & Bush
Burger Oktoberfest di Bull & Bush Brewery di Denver. Foto oleh: facebook.com/bullandbushbrewery
Pabrik Bir Bull & Bush dibuka pada tahun 1971 dan menyajikan bir di keran termasuk bir tamu dari pabrik lain. Ada banyak permulaan tradisional untuk dipilih, seperti hummus paprika merah panggang, taco jalanan, kentang goreng keju ala Colorado, keripik buatan sendiri dan guacamole dan salsa, nacho, dan kulit kentang.
Fajita Night dan Burger Night adalah dua contoh dari berbagai spesial malam yang ditawarkan. Salad, sandwich, burger (termasuk pilihan tanpa daging) tersedia. Untuk hidangan penutup, ada kue cokelat tanpa tepung, kue wortel, sundae brownies pretzel karamel asin, dan pelampung root beer buatan sendiri.
4700 East Cherry Creek South Drive | 303-759-0333 | bullandbush.com
Counter Culture Brewery + Grille
Brunch disajikan di Counter Culture Brewery + Grille. Foto oleh: facebook.com/counterculturebrewery
Counter Culture Brewery + Grille memproduksi bir rumahan bergilir mulai dari Dry Irish Stout dan Wheat Ale hingga Trippel bergaya Belgia dan Wee Heavy Scotch Ale. Untuk makanan, semuanya tentang perangkat genggam: berbagai jenis burger, sandwich ayam, dan burger falafel vegetarian.
Ada juga salad dan makanan pembuka, seperti kembang kol panggang dan kentang goreng dengan taburan bumbu goreng dan disajikan dengan Samal Aioli. Keripik tortilla goreng segar disajikan bersama salsa panggang berbahan bakar kayu buatan rumah untuk starter lain.
205 East 7th Avenue | 720-638-8786 | counterculturebrewery.com
Pembuatan Bir FlyteCo
Toko serba ada untuk semua kebutuhan pagi Anda di FlyteCo Brewing. Foto oleh: facebook.com/flytecobrewing
FlyteCo Brewing menyajikan makanan sepanjang hari dimulai dengan sarapan. Segenggam sandwich sarapan tersedia di beberapa bagel dan roti yang berbeda, termasuk roti penghuni pertama atau roti bebas gluten.
Untuk makan siang dan makan malam, sandwich datang dengan pilihan bagel polos, jalapeno cheddar bagel, kaiser roll, atau bagel segalanya. Untuk pilihan vegan, ada pizza bagel. Makanan ringan termasuk keripik, pretzel Bavaria, dan popcorn.
4499 West 38th Avenue, Suite 101 | 720-772-7319 | flytecobeer.com
Left Hand Brewing Co. RiNo Drinks & Eats
Camilan ringan dan bir di Left Hand Brewing Company. Foto oleh: facebook.com/lefthandbrewing
Left Hand Brewing memiliki lokasi di Longmont dengan taman bir musiman luar ruangan yang besar dan tempat RiNo di Denver yang terletak berdekatan dengan Mission Ballroom. Bersamaan dengan bir Tangan Kiri, ada pilihan non-alkohol, koktail khusus, anggur, dan kombucha keras.
Ada pizza, sup dan salad Neapolitan out-of-the-box, dan banyak makanan pembuka. Beberapa permulaan termasuk pretzel yang disajikan dengan mustard bir, kembang kol panggang, cabai rellenos, queso buatan rumah, dan hummus berputar.
4180 Wynkoop Street, Suite 140 | 720-449-7535 | lefthandbrewing.com/rino
Toko & Tempat Pembuatan Bir Gnome Sandwich yang Bersyukur
Koki yang bangga dan sandwich spesialnya minggu ini di The Grateful Gnome. Foto oleh: facebook.com/thegratefulgnome
The Grateful Gnome Sandwich Shoppe and Brewery adalah bagian dari toko makanan bergaya Italia dan tempat pembuatan bir mikro untuk pesta. Ada lusinan sandwich di sini, baik panas maupun dingin, termasuk beberapa pilihan sayuran.
Opsi sandwich memungkinkan orang untuk menyesuaikan makanan mereka. Untuk roti, Anda dapat memilih roti pretzel, bagel, gandum hitam, tortilla, dan roti bebas gluten. Pilih dari berbagai topping termasuk beberapa jenis keju, minyak dan cuka, sayuran, saus, dan tumis jamur atau bawang, untuk beberapa nama.
4369 Jalan Stuart | 720-598-6863 | thegratefulgnome.com
Raices Brewing Co.
Taco dan bir di Raices Brewing Co. di Denver. Foto oleh: facebook.com/raicesbrewing
Raices Brewing Co. adalah tempat pembuatan bir milik orang Latin yang menampilkan makanan Latin tradisional, bersama dengan musik, bir pemenang penghargaan, dan budaya. Selain bir, tempat pembuatan bir menyajikan anggur, bir tamu, dan pilihan non-alkohol.
Berbagai jenis empanada tersedia – bayam, daging sapi, ayam, bawang merah dan keju, serta Nutella dan pisang. Makanan ringan lainnya termasuk pizza dan berbagai jenis pretzel.
2060 West Colfax Avenue | 720-324-8550 | raicesbrewing.com
Oskar Blues Grill & Brew
Oskar Blues Grill & Brew di Denver. Foto oleh: facebook.com/OskarBluesGrillandBrewDenver
Pabrik Bir Oskar Blues memiliki lokasi di Lyons, Longmont, dan Denver. Tempat Mile High memiliki meja biliar, musik live, dan banyak pilihan makanan dan minuman.
Menu makanan yang terinspirasi Cajun mencantumkan gigitan ikan lele, acar goreng, sayap ayam asap, ayam goreng, dan pasta Cajun dengan sosis rusa. Ada juga salad dan berbagai macam burger, di mana Anda bisa mengganti patty sayuran.
Jalan Pasar 1624 | 303-913-6001 | denver.oskarbluesfooderies.com
Pembuatan Bir Belgia Baru – Hutan di Sumbernya
Pembuatan Bir Belgia Baru dan makanan enak di The Woods Restaurant di Denver. Foto oleh: facebook.com/thewoodsrestaurantdenver
Terletak di dalam The Source Hotel, New Belgium memiliki pabrik percontohan di tempat. Woods Restaurant terletak di atap, menawarkan pemandangan kota dan pegunungan.
Sarapan dan makan siang disajikan di sini, serta happy hour pada hari kerja. Piring bersama, pizza, sandwich, dan piring besar tersedia, termasuk pilihan vegan.
3330 Brighton Boulevard | 720-467-6913 | thesourcehotel.com/the-woods
Ini bukan satu-satunya tempat Anda dapat menemukan makanan yang dimasak sendiri bersama dengan bir Anda. Berikut adalah pabrik bir Denver lain yang menawarkan makanan:
Tidaklah sulit menemukan makanan lezat untuk menemani bir yang dibuat dengan baik di Denver dan di seluruh Colorado. Apakah menikmati bir ringan dan beberapa makanan pembuka atau bir Belgia dan kentang goreng, ini adalah pilihan yang bagus.
